Terça-feira, 23 de fevereiro, chegamos em Santiago, uma cidade linda, limpa, arborizada, ruas e calçadas largas, prédios bem conservados. Povo muito simpático, receptivo e homens, receptivos até demais. A comida é incrível, muito peixe (Congrio é o peixe que eles mais comem) e frutos do mar (vieira, ostiones, machas, mariscos). E claro, como poderia esquecer??! Pisco, muito Pisco! A pinga dos Chilenos, feito de água ardente de uva.No primeiro dia fomos ao Mercado Municipal, no Restaurante El Galeon, lá provamos Ceviche (peixe cozido no limão) e Centolla, uma caranguejo enorme, lembra bastante uma lagosta, no sabor e no preço.
Quarta, fomos ao centro histórico e ao restaurante Como água para Chocolate, super charmoso e com uma comida incrível! Fica no bairro da Bella Vista (nossa Vila Madalena), onde fica também uma das casas de Pablo Neruda.De noite fomos a um restaurante típico (Bali Hai), com danças da Ilha de Páscoa, diversão garantida. Quinta foi dia de desbravar Valparaiso, uma cidade portuária, com pequenas casas coloridas. Vina Del Mar me lembrou Riviera, cidade banhada pelo pacífico e por prédios e carros luxuosos. Islã Negra, é onde fica a casa de passeio do Neruda.
Sexta, a visita foi em Concha y Toro, com direito a degustação e suspense, a lenda do Casillero Del Diabo. Após algumas taças de vinho fomos curtir a vista dos Andes no Giratório, um restaurante que gira tão devagar que você só percebe quando vai ao banheiro e não encontra a mesa na volta. Será que foi o vinho? Ou o pisco? Ou os dois?
Mas nossa bela e saborosa viagem estava chegando ao fim quando um pequeno incidente, de 8,8 graus, atrapalhou nossos planos...
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